προζύμι

Ελληνικά (el)

πτώση	ενικός	πληθυντικός
ονομαστική	προζύμι	προζύμια
γενική	προζυμιού	προζυμιών
αιτιατική	προζύμι	προζύμια
κλητική	προζύμι	προζύμια

Ετυμολογία

προζύμι < προ + ζύμη

Ουσιαστικό

προζύμι ουδέτερο

1. μικρή ποσότητα της ζυμαριού (συνήθως για ψωμί) από προηγούμενο ζύμωμα που αφήνεται να υποστεί ζύμωση και χρησιμεύει για την παραγωγή νέας ζύμης (αντί για μαγιά μπύρας)

Μεταφράσεις

    προζύμι

αγγλικά : starter  (en) γαλλικά : levain  (fr)

πολωνικά : zaczyn  (pl) , zakwas chlebowy  (pl)