καγιανάς

Νέα ελληνικά (el)

↓ πτώσεις	ενικός		πληθυντικός
ονομαστική	ο	καγιανάς	οι	καγιανάδες
γενική	του	καγιανά	των	καγιανάδων
αιτιατική	τον	καγιανά	τους	καγιανάδες
κλητική		καγιανά		καγιανάδες
Κατηγορία όπως «ψαράς» - Παράρτημα:Ουσιαστικά

Ετυμολογία

καγιανάς < (άμεσο δάνειο) τουρκική kaygana < περσική خاگینه (khâgine, "ομελέτα")

Προφορά

ΔΦΑ : /ka.ʝaˈnas/

τυπογραφικός συλλαβισμός : κα‐για‐νάς

Ουσιαστικό

καγιανάς αρσενικό

• (γαστρονομία) ομελέτα με χτυπημένα αβγά μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας

  Δεν πετάμε τίποτα. Ούτε τη χωριάτικη, εννοείται, την οποία μεταποιούμε σε νοστιμότατο καγιανά. (*)

Άλλες μορφές

• καϊγανάς

Συνώνυμα

• στραπατσάδα
• σφουγγάτο
• στα ποντιακά: φούστουρον ή φούστορον ή φούστρον

Πηγές

• καγιανάς - Χριστόφορος Χαραλαμπάκης, (επιμέλεια) (2014). Χρηστικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας. Αθήνα: Ακαδημία Αθηνών.  (ψηφιοποιημένη έκδοση από το 2023, συντομογραφίες σύμβολα)
• καγιανάς - Γεώργιος Μπαμπινιώτης (2002). Λεξικό της νέας ελληνικής γλώσσας (Βʹ έκδοση). Αθήνα: Κέντρο Λεξικολογίας.  (Αʹ έκδοση: 1998)