σουκρούτ

Νέα ελληνικά (el)

Ετυμολογία

σουκρούτ < (άμεσο δάνειο) γαλλική choucroute < αλσατική Sürkrüt

Ουσιαστικό

σουκρούτ ουδέτερο άκλιτο

• (γαστρονομία) κεντροευρωπαϊκό πιάτο με λευκό, ελαφρώς οξινισμένο από την αρχή της ζύμωσης, ψιλοκομμένο λάχανο που σερβίρεται συνήθως με λουκάνικο

Σημειώσεις

• το γερμανικό πιάτο ονομάζεται σάουερκραουτ)

Μεταφράσεις

    σουκρούτ

γαλλικά : choucroute (fr) πολωνικά : bigos (pl)