στα κάρβουνα
Μετάβαση στην πλοήγηση
Πήδηση στην αναζήτηση
Νέα ελληνικά (el)[επεξεργασία]
Ετυμολογία [επεξεργασία]
Έκφραση[επεξεργασία]
στα κάρβουνα
- (γαστρονομία): λέγεται για παρασκευή φαγητού που ψήνεται πάνω από αναμμένα κάρβουνα, είτε σουβλιστά όπως κοκορέτσι, αρνί κ.λπ. είτε σε σχάρα όπως ψάρια, μπριζόλες κ.λπ.