μπριάνι

Από Βικιλεξικό
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Νέα ελληνικά (el)[επεξεργασία]

Ετυμολογία [επεξεργασία]

μπριάνι < αγγλική biryani < χίντι बिरयानी (biryānī) < περσική بریانی (biryānī)

Ουσιαστικό[επεξεργασία]

μπριάνι ουδέτερο

  1. είδος φαγητού που αποτελείται από ρύζι, κρέας και ινδικά μπαχαρικά (γράφεται και μπιριάνι ή σπανιότερα μπιργιάνι)
  2. πίτα φούρνου με συστατικά χλωρά κολοκύθια, πατάτες και άλλα[1]
  3. αγραφιώτικο μπριάνι ψητό μίγμα κολοκύθας, φέτας, αυγών και τραχανά[2]

Αναφορές[επεξεργασία]

  1. Λεξικό του Λευκαδίτικου Γλωσσικού Ιδιώματος [1]
  2. Μια συνταγή από τ'Άγραφα [2]

Μεταφράσεις[επεξεργασία]