μαρινάρω

Νέα ελληνικά (el)

Ετυμολογία

μαρινάρω < (άμεσο δάνειο) ιταλική marinare < marino < mare

Ρήμα

μαρινάρω

1. εμβαπτίζω κρέας ή ψάρι για ικανό χρονικό διάστημα σε μείγμα από λάδι και κρασί ή ξίδι ή λεμόνι μαζί με μπαχαρικά, για να μαλακώσει ή να πάρει ωραία γεύση
2. επιβρέχω, καταβρέχω την επιφάνεια τροφής με σάλτσα

Συγγενικά

• μαρινάρισμα

Μεταφράσεις

    μαρινάρω