bottarga

Από Βικιλεξικό
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Flag of Italy.svg Ιταλικά (it) [επεξεργασία]

πακέτα αυγοτάραχο σε βιτρίνα καταστήματος.

Nuvola apps bookcase.png Ετυμολογία [επεξεργασία]

bottarga < αραβική بطارخ (αλατισμένα αυγά ψαριού)

ή

bottarga < αρχαία ελληνική αυγοτάραχων

Open book 01.svg Ουσιαστικό[επεξεργασία]

bottarga (it)

  1. (γαστρονομία) το αυγοτάραχο μαγειρεμένο με σπαγγέτι ή άλλο φαγητό
  2. (ιχθυολογία) το αυγοτάραχο