pastırma

Τουρκικά (tr)

Ετυμολογία

pastırma < (κληρονομημένο) οθωμανική τουρκική باصدرمه‎ (basdırma), ρηματικό ουσιαστικό του ρήματος باصدرمق‎ (bastırmak, πιέζω) < απώτατη αρχή η πρωτοτουρκική *bas- (πιέζω).

Ουσιαστικό

pastırma ^(tr)

• (γαστρονομία) παστουρμάς

Πηγές

• pastırma - Nişanyan Sözlük. Çağdaş Türkçenin Etimolojisi [Λεξικό (του) Νισανιάν. Ετυμολογία της σύγχρονης τουρκικής] μονόγλωσσο τουρκικό λεξικό του Σεβάν Νισανιάν, online από το 2002