carpaccio
Μετάβαση στην πλοήγηση
Πήδηση στην αναζήτηση
Ιταλικά (it)[επεξεργασία]
Ετυμολογία [επεξεργασία]
- carpaccio < από το όνομα του ζωγράφου Vittore Carpaccio, επειδή το πιάτο δημιουργήθηκε προς τιμήν του με την ευκαιρία μιας έκθεσης αφιερωμένης σ 'αυτόν στη Βενετία το 1963
Ουσιαστικό[επεξεργασία]
carpaccio (it)
- (γαστρονομία) καρπάτσιο, είδος φαγητού από ωμό κρέας ή ψάρι