κορυφολόγος

Νέα ελληνικά (el)

↓ πτώσεις	ενικός		πληθυντικός
ονομαστική	ο	κορυφολόγος	οι	κορυφολόγοι
γενική	του	κορυφολόγου	των	κορυφολόγων
αιτιατική	τον	κορυφολόγο	τους	κορυφολόγους
κλητική		κορυφολόγε		κορυφολόγοι
Κατηγορία όπως «δρόμος» - Παράρτημα:Ουσιαστικά

Ετυμολογία

κορυφολόγος < κορυφ(ή) + -ο- + -λόγος

Ουσιαστικό

κορυφολόγος αρσενικό

• μηχάνημα το οποίο διαχωρίζει με χρήση φυγόκεντρου δύναμης (φυγοκέντριση) το γάλα σε άπαχο και κρέμα, τη λεγόμενη «κορυφή» (αφρόγαλα κ.λπ.)

  ※  Αφρόγαλα ή ανθόγαλα ή καϊμάκι ή κορυφή ή κρέμα γάλατος χαρακτηρίζεται η ύλη που λαμβάνεται από την επεξεργασία του νωπού γάλατος με ειδικό όργανο, τον κορυφολόγο

  Νικόλαος Ανδρικόπουλος, Τροφογνωσία. Αθήνα: Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, 2015, pdf kallipos.gr σ. 297 πρόσβαση: 2020-07-26.

  ※  Εκθέσαμε κάποια μηχανήματα όπως τον κορυφολόγο, ή αλλιώς στην καθομιλουμένη, το διαχωριστή και τον παγοθραύστη

  Πέγκυ Tζάνε. συνέντευξη του Γιώργου Βάρσου, του ζαχαροπλαστείου «Βάρσος», ιστότοπος Anthens Stories [stories.mysecretathens.gr] (22 Απριλίου, 2019)· πρόσβαση: 2020-07-26.

Δείτε επίσης

• φυγοκεντρικός διαχωριστής, διαχωριστής

Μεταφράσεις

    κορυφολόγος