οξύγαλα

Νέα ελληνικά (el)

↓ πτώσεις	ενικός		πληθυντικός
ονομαστική	το	οξύγαλα	τα	οξυγάλατα
γενική	του	οξυγάλατος	των	οξυγαλάτων
αιτιατική	το	οξύγαλα	τα	οξυγάλατα
κλητική		οξύγαλα		οξυγάλατα
Κατηγορία όπως «όνομα» - Παράρτημα:Ουσιαστικά

Ετυμολογία

οξύγαλα < (διαχρονικό δάνειο) ελληνιστική κοινή ὀξύγαλα. Συγχρονικά αναλύεται σε οξύ- + -γαλα

Προφορά

ΔΦΑ : /oˈksi.ɣa.la/

τυπογραφικός συλλαβισμός : ο‐ξύ‐γα‐λα

Ουσιαστικό

οξύγαλα ουδέτερο

1. (λόγιο) συνώνυμο του ξινόγαλα

   ※  Κατά την παραγωγή των οξυγαλάτων ζυμώνεται περίπου το 20% της λακτόζης με αποτέλεσμα την παραγωγή οξέος, κυρίως γαλακτικού (Στέλιος Κμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου, Γαλακτοκομία, Ενότητα 2, σελ. 11 , CC-BY-SA, ανάκτηση 13/3/2022 [1])

2. (κατ’ επέκταση) το γιαούρτι

Μεταφράσεις

    οξύγαλα

→ δείτε τη λέξη ξινόγαλο

Πηγές

• Μπαμπινιώτης, Γεώργιος (2002). Λεξικό της νέας ελληνικής γλώσσας (Βʹ έκδοση). Αθήνα: Κέντρο Λεξικολογίας.  (Αʹ έκδοση: 1998)